科学灌溉的五大原则为：适时性、适量性、可靠性、有效性和均匀性。科学灌溉是作物稳产高产的重要保证，从而达到节水增产的目的，促进农业的发展，增加农民的经济收入。

1、灌溉适时性是指灌溉系统灌水配水的及时程度，对作物适时供水是作物增产增收的重要前提，也是节约水资源的重要措施之一。当作物需要灌水时，管道系统应将灌溉水及时送到田间以满足作物的需水要求。

2、灌溉适量性是指灌溉系统在作物需水时能够得到适量的水，既不能灌水过多，造成渗漏损失和作物生长环境恶化，也不能灌水过少，使灌水量不能满足作物的需水要求从而导致作物萎蔫。

3、灌溉可靠性是指灌溉系统能保证灌区作物用水的可靠程度。可以用实际灌溉面积与预计灌溉面积之比来表示，也可用作物生长季节内单位面积需要补充的水量与灌溉系统可提供的水量之比来表示。

4、灌溉有效性包括多方面的内容，它既包括管网在输配水过程中能有效地将水量送入田间并且尽可能地将水量损失减少到较低，也包括作物根系尽可能多地吸灌溉水并且尽量减少水分的蒸发损失，同时也包括了了对降雨的有效利用程度，体现在作物的增产或经济增收上。在干旱缺水地区，管理人员需要了解各种作物在其各个生长阶段的需水量，建立经济合理的灌溉制度，对有限的灌溉水优化分配，以获得较高的农作物产量。

5、灌溉均匀性是指灌溉季节内各级输配水管道的流量均匀程度以及水在田间分布的均匀程度。灌水均匀性较高可以减少渗漏损失，达到节水的目的，进而达到增产增收和改善作物质量的效果。